多款样本含有环氧丙醇(glycidol)、丙烯酰胺(acrylamide)及氯丙二醇(3-MCPD)这3种污染物;其中,环氧丙醇和丙烯酰胺属于基因致癌物。联合国粮食及农业组织(FAO)等专家指出,不能为这些物质订定安全摄取量,建议摄取越少越好。
51款样本污染物含量最高前10名:评分越低,污染物越多。
1. 无印良品 Oats Crunch Sable Hazelnut(3星)
2. LU Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit(3.5星)
3. 御品皇牛油蛋卷(3.5星)
4. 元朗荣华 荣华蛋卷(3.5星)
5. Morinaga Chocochips Cookie(3.5星)
6. 桂格燕麦曲奇(提子)(3.5星)
7. 泰昌饼家 蝴蝶酥(4星)
8. 金御膳 鸡蛋卷(4星)
9. 百邦 Petit France Butter Cookie(4星)
10. Sainsbury's Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies(4星)
7款不含基因致癌物的饼干
· 珍妮泰迪(聪明小熊)奶油花曲奇(牛油花)
· ICookie Follow Your Heart 挤花牛油曲奇
· 东海堂 牛油曲奇
· Blesscuit Bakery Passion Fruit and Mango Cookies
· Crostini 红莓榛子曲奇
· 曲奇童话 野莓曲奇
· 荣光创意手工曲奇 Glory Bakery 燕麦提子