在业内人士看来,光耀东方整合来创业界和企业界等多方力量,借助中关村产业发展优势,整合社会资源,探索出适合科技和商业融合发展的成功之道。
将餐饮做成项目“客流发动机”
体验式商业是业内实体零售发展的共识。破局同质化与增强体验感的策略与措施上,在餐饮业态上的创新与突破是很关键的一环。
如何使用餐饮这台“客流发动机”,光耀东方另辟蹊径。
时光追溯到2016年12月25日,中关村时代广场三大功能区之一的食宝街问世。
食宝街夜景
食宝街以颠覆传统的形象出现,引发行业内外对美食街区的重新认识。在食宝街的打造过程中,倾注了光耀东方集团的匠心,从项目定位总控,到设计理念风格,以及商户抉择选取,再到后期运营管理等等,堪称每一步都做到了细致用心。
中关村食宝街项目的定位考虑了多重因素,包括目标人群需求、市场发展方向、项目现状条件、周边项目的竞合关系等。关于食宝街的设想,光耀东方主要考虑到中关村区域尤其是西区范围内,办公人群数量庞大,餐饮供应量少。早餐、午餐的就餐需求得不到满足,由此萌发了关于打造一条餐饮美食街区的想法。
随后,项目方以五公里为直径划定范围,进行了大量的市调,包括中关村西区内的五个餐饮聚集区(新中关、欧美汇、家乐福、苏州街北段、苏州街南段)、五道口、魏公村、世纪金源、上地等周边热门餐饮聚区或商业项目。重点调研了餐饮细分品类、日均流水、翻台率、租金、经营面积、租期、受众年龄层等基础数据。
依附于获取的基础数据,最终经过多次调整和打磨,确定了品牌餐饮和流行小食搭配,兼顾早、中、晚、夜宵、零食的招商方向,和打造北京西部地区数量最多、品类最全、面积最大的花园式餐饮美食主题街区的概念。
食宝街的亮相,惊艳了食客。食宝街可谓一个中西方美食的大聚会,除了必胜客、星巴克、鹿港小镇等平时常见的餐饮店,还汇集了各种特色店,足以满足饮食男女空虚的胃。
食宝街客流
作为一个创新型美食街区,食宝街吸引了百余家餐饮品牌入驻,其中50%以上为新兴餐饮品牌,被誉为“新兴餐饮品牌孵化器”。开业不到一年,日均客流量近5万人次,荣获“中国商业地产‘金坐标’——年度创新特色美食街区”奖项,并且是首个获得“北京市阳光餐饮示范街区”美誉的美食街区。
食宝街阳光餐饮授牌
食宝街的落地,得到了业内人士的认可。
海淀餐饮协会会长冯福生认为,食宝街的出现为海淀区餐饮行业带来了新的消费增长点,也引来了全新的客流,这是之前没有预想到的,可以说食宝街的改造是非常成功的。
食宝街改变了海淀区以往的美食街低端化的风格,不论从设计还是餐饮品牌上都走上了高端精品路线,但是价位确实针对大众消费水平的。所以说,食宝街推动了整个海淀区餐饮行业的转型升级,也让行业内的人士重新认识了这个区域的价值,为海淀区发展餐饮事业树立了信心。
打造“学院派手创体验式购物街区”
将“客流”成功变现为“客留”后,光耀东方又将商业聚焦到体验业态。
中关村时代广场第三大功能区——拾伍號街区,即将在2018年开业,这个定位于“学院派手创体验式购物街区”,总面积6万余平米,致力于成为年轻人专属的潮流圣地。
拾伍號街区示意图
作为购物中心实现差异化竞争的良药,形式多样、内涵丰富的主题街区成为各大购物中心竞相升级的方向。