滚动目前，林依轮在公司内亲自带领研发部，严格把关。研发过程中，他发现，自己越是要求严苛，越是对调味品行业开始多出一些尊重，“这不是一个简单的事情，不是天马行空就能想出来的，不去研发，不付出很大的精力，你不可能获得这样一个成果。”
在一年多的经营过程中，林依轮逐渐把思路理清，他要做一个新型的调味品公司，对行业进行升级，区别于传统的调味品公司，目标是成为“中国的亨氏”。“现在美国家庭的餐桌上都有一瓶亨氏番茄酱，我的目标就是，未来中国家庭的餐桌上都有一瓶饭爷辣酱。”
说出这个目标之前，林依轮做了一些市场调查。比如近几年，不管南方还是北方，爱吃辣椒的人越来越多，而辣椒则可缓解压力，还可以让人兴奋、愉悦。这也是为什么大家累了的时候，想去吃顿火锅、吃顿小龙虾。
四
见过或采访过林依轮的人一致评价是，非常有亲和力，“人很nice。”
身兼歌星、主持人、创业公司老板等身份，但在林依轮面前，你始终都能感受到他的平和、亲切，无论是问各种问题还是合影、签名，他都微笑着耐心的做完一切，然后给每一句“谢谢”回复一个“不客气”。
在公司里，员工更是跟他打成一片。公司一楼有一条长长的木餐桌，木椅子围成一圈，旁边是厨房，中午员工都在这里一起午餐，他笑着跟我们“吐槽”：“中午吃饭，如果我下来晚了，他们根本不给我留位置的，让我站着吃啊。”
他似乎总有活力，说话声音洪亮，笑声爽朗，“商业其实和唱歌是一样的，唱歌也是好产品，给大家带来身心愉悦的感觉，现在做食物也是这样。很多人问我为什么要做实业，这么重的东西，我觉得跟一个人的心态有关，我就一直喜欢这种脚踏实地的东西。”林依轮说。
出于食品安全的考虑，饭爷每一瓶辣酱都是上保险的。除了辣酱，饭爷还研发了消费者可以拿回家直接炒菜的调味酱包，包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等8种，未来还可能做其他调味品。
林依轮用“一个二十多年的德艺双馨老艺术家”形容自己，没有绯闻，出过100多首歌，有十几张专辑，上过十几次春晚。如今的林依轮已经开始潜心经营自己的公司，成功转型为商界人士，但每当听到这类话，他还是常常推辞，“没有没有，我就是一个卖酱的。”
从“饭爷”公司出来，林依轮还在门口目送了我们。回头看看眼前这个风趣谦和、在商场已然运筹帷幄的企业家，我们已经很难再与1993年那个《爱情鸟》MV里的唱跳歌手联系在一起。
