滚动白酒是中国特有的一种蒸馏酒，在传统的中国文化中有其独特的地位，拥有庞大的消费群体和浓厚的历史底蕴。白酒按生产工艺可划分为三类：固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。2022年6月1日，《白酒工业术语》（GB/T15109-2021）及《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）两项国家标准正式实施。与旧标准相比，固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒的定义均发生了变化，使消费者从此可以一眼识别“纯粮”白酒。随着“新国标”的标准发布，江小白的白酒身份也得以正式盖章认证。
网络上，一直都存在着一种说法：江小白是靠文案火的，然而对于一些专业人士而言，他们却觉得这种说法站不住脚。在他们看来，这种观点就像是说某火锅品牌是靠送西瓜成为了业界的扛把子一样，没有看透企业经营背后最为本质的一面。
一款白酒想要在市场中打开销路，首先思考如何做好C端，帮助用户创造好价值。即使公司的业务重心在渠道，需要通过B端来实现，白酒品牌也要清醒地认识到一个问题：驱动B端价值实现的源动力来自C端，也就是说要征服消费者的心。而江小白的成功逻辑就是，它顺应了C端的需求，针对当前年轻人逐渐成为白酒消费主力的现状，推出了低度化轻口味的白酒。
相关机构发布的数据中称，中国大陆30岁以下人群的酒类消费占比中，白酒只有8%。洋酒、葡萄酒、预调酒、啤酒品类，抢占了中国80后、90后的酒杯。市面上很多白酒产品，因为其味道过于辛辣，并不能引起年轻人群的兴趣。很多90后坦言，他们对酒没有那么大的依赖性，对饮酒的态度是要么是真的好喝，要么是这款酒很潮。
这意味着，只要喝起来不那么辣口，品牌调性符合潮流，年轻人还是会喜欢白酒的。基于这样的认知，江小白放弃了市场份额高达70%的酱香和浓香型白酒市场，选择了相对冷门的小曲清香高粱酒。在进行产品设计时，江小白一方面致力于做到好喝，另外也通过别具一格的外观设计来做到和年轻人的审美同频。
江小白的酿造基地江记酒庄，位于重庆市江津区白沙镇，这里是中国小曲清香型高粱酒的主要产区之一，江小白借助于江津得天独厚的优势，采用传统酿制工艺，并根据消费者的需求对工艺进行调整，面向市场推出了一系列“真的好喝”的产品，以优秀品质在市场中立足，牢牢地抓住了C端消费者的心。
不难看出，江小白在白酒市场的走红，其本质还是抓住了白酒经营最为本质的东西，抓住了以年轻人为代表的众多消费者的切实需求，体现了白酒行业品质为王的“定律”。
