白矾吃多了会怎么样
白矾虽然是一种中药名,但是它同时也是矿物质明矾石的提炼品,化学名称是十二水硫酸铝钾,它也是化工原料,常常用于净水。但是明矾中含铝,铝很容易在人体中蓄积,如大脑、肾、肝、脾等器官,如果在大脑中产生沉积就特别容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等问题。
国家对明矾的用量规定
对于明矾的用量,国家没有硬性的规定,因为明矾无毒,有毒的是明矾中含有的铝成分,所以国家对铝的残留量作出了相关的规定:根据国家食品添加剂的卫生标准,明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”,但铝的残留量应≤100mg/kg。
明矾无法被排解出体外
明矾作为食品添加剂,被人体进食后,基本是不能再被排出体外的,它会一直沉积在人体内,所以世界卫生组织将明矾列为有害食品添加剂,它对生命的危害不大,主要是对智力和神经的影响,也是非常危险的。