滚动都市生活纷繁忙碌,在两点一线间奔波的人们,心中也会向往着诗和远方,渴望着温暖的关爱和美食的慰藉。行色匆匆间,总会有那一瞬间让我们会心微笑。它可能是清晨上班路上的一缕阳光,恰好就洒在含苞待放的花蕾上;可能是亲朋好友围坐在热气腾腾的火锅旁谈天说地闲话家常……
这些生活中的小确幸,是流淌在生活中美好瞬间,需要我们有一双善于发现的眼睛。对于在广州奋斗的小娟来说,她眼中的小美好,来自于她工作的地方——广州小肥羊餐厅。
“亲”爱的小美好:小铁粉的念念不忘
1999年在内蒙古包头市诞生的小肥羊,凭着一锅汤,一盘肉走向全国,走向世界,得到众多消费者们的喜爱。小娟是广州美林小肥羊餐厅经理,自2018年加入小肥羊,五年来一直与品牌共成长,去年更荣获百胜中国“冠军俱乐部”成员,这是百胜中国对旗下各品牌餐厅经理最高级别的认可之一,认同在贯彻卓越、食品安全、顾客满意、品质打造、环境捍卫等全方位表现优异的餐厅经理。在小娟心中,火锅是最能代表欢聚和团圆的美食,只要亲朋好友聚在火锅旁,就有欢声笑语。正是小肥羊餐厅的温馨氛围,一直吸引着她。
在餐厅来来往往的顾客中,活泼可爱的女孩小苹果,是最让小娟印象深刻的小铁粉。“姐姐,我又来啦!”小苹果一家住在附近的小区,只要到餐厅所在商场来游玩,小苹果总会拉着爸爸妈妈来到小肥羊用餐。招牌鸳鸯锅总是他们的首选,特别是通过减盐减油,选用牛骨浓汤,草本配方优化等一系列升级调整后,更加健康美味,适合一家人共享。
“我最喜欢这里的小丽姐姐了,在这里有超好吃的羊肉火锅,还有好玩的小礼物!”可可爱爱的气球手环、欢乐的互动游戏……这是小娟和餐厅伙伴在美食外特意为到店的亲子家庭准备的贴心小惊喜,他们常会站在顾客的角度考虑他们的需要。“我们一家大小最喜欢团聚一起热热闹闹地边吃火锅边聊天,但时间一长,小朋友们就坐不住了。餐厅姐姐们帮我们照顾了‘小捣蛋’,我们可以安安心心吃一顿饭,特别爽。”小苹果妈妈点赞小肥羊的用心主动服务,这也是小肥羊成为他们每月打卡点的原因之一。
“喜”爱的小美好:萦绕舌尖的一锅汤一盘肉
对小肥羊一路追随的,还有那群心心念念纯正草原味道的顾客们。小丽朋友圈里,忠粉陈女士总会第一时间对小肥羊推出的新品和优惠点赞。小丽和陈女士相识于10年前的广州小肥羊餐厅,并因此结缘成为好友。
当年小丽刚进小肥羊,对时常来餐厅用餐的陈女士印象深刻。陈女士总会与家人一起点上满满一桌内蒙草原羔羊肉,配上一锅好汤,羊肉味道鲜嫩哪怕不蘸料也非常美味,深深虏获了她的味蕾。同出于对美食的追求,小丽和陈女士一来二往很快熟络并成了朋友。后来小丽调到不同的小肥羊餐厅工作,陈女士也一路伴随到小丽所在的餐厅用餐,边吃边和老友聊上几句,用最喜爱的美味解压生活的烦恼。“她说最喜爱小肥羊羊肉鲜嫩没膻味,汤底久涮不淡,有时出差久了,微信和我说开始馋了,甚是想念。”小丽谈起这位老友食客,不由得笑起来。
不仅是有老顾客的喜爱,还有新朋友初遇小肥羊时大呼的“好味”!小娟说餐厅曾经来了两位外国友人,不会说国语,后来通过翻译软件和顾客交流发现,他们没吃过火锅,不知如何食用,于是餐厅安排了一位同事从调制沾料到涮煮食物全程服务。在小肥羊餐厅伙伴的细心专业服务下,两位外国顾客竖起了大拇指,更是对羊肉火锅连连称赞,用并不熟练的粤语说“好好味”!
这也是极具浓厚蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊的独特魅力,作为蒙氏火锅领军品牌,小肥羊有中华草本的元气骨汤锅底,也有辣而不燥的秘制孜然香辣锅底,与来自呼伦贝尔和锡林郭勒大草原的羔羊肉珠联璧合,回味悠长。
“友”爱的小美好:食尚美味的新潮流
羊城广州正迎来春夏之交,有着如诗如画的美好与生机,都市人纷纷开启“逃离城市计划”,时尚的露营风再度火热起来。有人说,没有烤肉的露营,是不完整的。
如今小肥羊背靠百胜中国强大的数字化实力,拓展更多消费场景,为消费者提供外卖,新零售外送等服务。小娟发现,不少顾客会购买小肥羊的新零售产品,为周末的户外活动储备美食。“明天我们要去露营,当然少不了小肥羊的羊排和羊肉串。”美林餐厅的熟客小何,最近爱上了户外露营,对无肉不欢的她来说,露营当然少不了最爱的烤羊肉。在小何看来,小肥羊产品肉质好,口味独特,肥瘦交织脂香四溢,是露营美食首选。
当三五好友围坐在绿茵青葱的草地上,小何把羊排肉串放在炉子上,渐渐地伴随着滋滋声响,香味扑鼻而来,羊肉上滴着摇摇欲坠的羊油,诱人至极。外焦里嫩的羊肉,以简单的快乐激活着年轻人们的春日味蕾,大家一边撸串一边畅聊,大快朵颐品味着来自大草原的食尚美味,仿佛诗和远方都在眼前。
无论是在火锅旁团聚的温暖亲情,还是有美味相伴的欢乐友情,在小肥羊不仅有味蕾的大满足,还有幸福有爱的小美好。人间烟火,何以解忧?有美食的地方,美好总会如期而至。
